地瓜（红薯）大家都不陌生，煮、烤、熬、晒皆可烹饪出美食。普通的地瓜我们不觉得它好看，也不觉得它有啥艺术感，但是放在玻璃瓶里或瓦罐里，做成盆景，就完全不一样了。将地瓜盆景放在家中，既是家中的景观亮点，又能摘其叶用于饮食，饮食与美景共享。
地瓜盆景如何栽培？
1、首先要到市场上挑选几个长根的、已经发芽的地瓜，回家洗干净。这种长根发芽的地瓜不能吃，却是做地瓜盆景最好的原料。
2、地瓜可以放在土里养，也可以放在水里养。如果你急着让它发芽、长根，也可以先将它放在土里养，等根长好了，再移到水里。植物网专家表示：其实包括生姜、芋头、地瓜，许多土里生长的作物在水里也可以存活。
3、地瓜种好以后，要把它放在阴凉处，天天给它喷水，大概半个月后就能发芽。
4、等芽长得比较长以后，就可以根据地瓜的具体形态，把它安置在好看的器皿里，用土养，用水养都可以。注意水养的话水不需要经常更换，一般等到器皿里面的水快干了，才需要重新加水。