红掌与粉掌是一个品种，唯一的区别是花的颜色，一个红色、一个粉色，其又名安祖花、火鹤花、花烛，其花朵娇嫩艳丽，叶片油绿，可放置在客厅、会议室、书房，是不错的装饰植物。其养殖时应注意浇水技巧。
在四季给红掌施水量是不一样的，主要根据温湿度和红掌生长发育不同阶段来正确浇水。
红掌幼苗不耐干旱，每天喷水2—3次，需保持基质湿润。红掌中、大苗生长快，水分供应必须充足。开花期适当减少浇水，增施磷、钾肥。
高温浇水需注意避免水珠在叶面长时间停留，防止叶面灼伤，出现焦叶、花苞致畸、褪色现象。
在浇水过程中一定要干湿交替进行，在夏季通常2—3天浇水一次，中午向叶面喷水。冬季浇水在上午9:00至下午2:00进行，以免冻伤根系。
浇水过量会使红掌的叶片发黄影响美观，早春应适当控制浇水量，盆土切忌积水。
冬天晚上不要浇水，因为昼夜温差大，晚上浇水，随着气温的降低，可能会冻坏根茎。不能使盆内积水，以土壤湿润为宜，也不宜浇水太勤。