1、品种选择：莲田冬播紫云英，宜用早、中熟品种，如闽紫一号、余江大叶等，其盛花期在3月中下旬，可在栽藕或老莲田蔬苗前压青。每亩用种1.5～2公斤。
2、播种时间：播前先将种子拌细砂碾，擦破种皮以利吸水发芽，时期为9月上、中旬。
3、开沟时间：紫云英喜湿怕渍。低洼田要提前一星期开沟排水，沙质田在播前１～２天开沟排水。在生长期也要注意清沟防积水。
4、清整莲田:为了使紫云英种子在播种时能与土壤接触好，必须把残留在莲田表面的莲叶彻底清除。
5、田间管理：紫云英幼苗第一片真叶时，施一定量的磷、钾肥，每亩施过磷酸钙15~25公斤，氯化钾5~6公斤，紫云英生长期间须严格控制土壤含水量，加强对菌核病、潜叶蝇的防治。
6、适时翻压：以盛花期翻压为好，但最迟要在栽藕前一周进行。翻压时每亩施40~50公斤生石灰，以中和土壤酸度。连作莲田翻压紫云英，可与稀疏莲苗相结合。