欧洲鹅耳枥 别名：Charme、Hombeam、Europeanhornbeam/Haagbeuk/Hainbuche 拉丁学名：Carpinusbetulus 界：植物界 科：桦木科 属：鹅耳枥属。
欧洲鹅耳枥，学名Carpinusbetulus，桦木科，鹅耳枥属，分布于欧洲、小亚细亚和伊朗。
一、欧洲鹅耳枥的形态特征
欧洲鹅耳枥是乔木，高达15~25m，直径约0.6m左右，树干细长。
二、欧洲鹅耳枥的分布范围
欧洲鹅耳枥分布于欧洲、小亚细亚和伊朗，曾从法国进口，少见。
三、欧洲鹅耳枥的主要价值
欧洲鹅耳枥适用于钢琴、小提琴的琴马、细木工制品、地板、球棍、滑轮、木齿轮等，染成黑色可代替黑檀。
四、欧洲鹅耳枥的构造特征
1、横断面：心边材区别不明显。木材浅灰色至白色，为边材树种。生长轮明显，灰白色，波浪形。
2、宏观构造：散孔材。管孔放大镜下明显，略多，甚小；单管孔及长径列复管孔（2~10个）。轴向薄壁组织放大镜下不见，木射线密，分宽窄两类：宽者肉眼下明显，生长轮与其交界处常见凹陷，生长轮在宽木射线间呈涟漪状花纹；窄者放大镜下明显，甚窄。
五、欧洲鹅耳枥的木材材性
欧洲鹅耳枥具光泽，纹理略斜；结构细而匀；质重硬；强度高；干缩大。加工困难，切面光滑；胶黏、染色、磨光及弯曲性能良好，不耐腐。干燥容易，略翘曲和开裂，气干密度0.78~0.94g/m3。