乙蒜素是大蒜素的同系物，是一种广谱性杀菌剂。其杀菌机制是其分子结构中的（S-S=0=0）基团与菌体分子中含-SH基达到物质反应，从而抑制菌体正常代谢。对棉花黄萎病具有较好的防治作用。
乙蒜素使用方法：
1、种子处理：防治水稻烂秧病、水稻恶苗病、稻瘟病、棉花苗前病害、苜炭瘟病和茎斑病，通堂用80%乳油5000～8000倍液浸种；防治大麦条纹病和苷薯黑斑病用80%乳油2 000～2 500倍液浸种薯。
2、喷洒：防治苹果叶斑病、棉花苗期病害和油菜霜霉病，用80%乳油1000～2 000倍液喷洒。
乙蒜素都使用注意事项：
①不能与碱性农药混用。②经处理过的种子不能食用或作饲料，棉籽不能于榨油。浸过药液的种子不得与草木灰一起播种，以免影响药效。