五色椒学名：Capsicumfrutescens 五色椒为茄科多年生草本花卉，常作一年生栽培。株高30-60厘米。五色椒叶卵形至长圆形。五色椒花小、白色、单生叶腋。五色椒果直立或稍斜出，果实成熟过程由绿转白、黄、橙、紫、蓝、红等色；果形有卵形、圆表、扁球形等。
五色椒习性：五色椒喜温暖、阳光充足，也耐半荫，耐干热气候。要求肥沃的砂质土。
五色椒栽培管理：播种繁殖周年均可进行，五色椒苗高10厘米定植，恢复后摘心，并重复摘心一次。每天浇水2次，每月施薄肥3次，肥水比为3：7，前期以氮肥为主，后期施磷钾肥为主，自播种至果熟约140天，观果约40天。