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山姜    学名：Alpiniajaponica    别名：箭杆风、九姜连、九龙盘、鸡爪莲    科：姜科    属：山姜属。

山姜的形态特征：山姜是多年生常绿草本，高40～60厘米。根状茎分枝，多节，幼嫩部分红色，生细长而稀少的须根。茎直立，丛生。叶互生，常排成二列，长椭圆形或宽披针形。5～6月开花，总状花序顶生于有叶的茎顶，密生锈色茸毛。花白色捎带红条纹。果实宽椭圆形，直径1厘米，红色，表面密生毛。种子多数。

山姜的生态习性：山姜喜温暖潮湿气候。山姜宜选择肥沃疏松的夹砂土或腐殖质土栽培。