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1、转色前期忌大量施用氮肥，此时葡萄需高钾促增糖着色。施氮肥会减缓转色时间，严重的会成青红紫绿。

2、转色前中期忌施氨基酸水溶肥及菌肥，此类肥施后同样调动氮的吸收，从而抑制葡萄着色所需元素。

3、转色初期始忌喷施菌酯类药剂，其能促进氮的吸收，还能抑制葡萄乙烯物的生成。喷施一次能减缓几天的成熟时间。

4、软化期始建议喷施三唑类药剂，一个能够抑制膨大从而抑制裂果，二来因为能抑制赤霉酸促进葡萄成熟。