有句话说的好，“一日食三枣，终生不见老”，如今沾化冬枣已经被誉为“中华奇果”，它的营养价值极高，单就维生素C的含量来说就是苹果的80多倍，梨的一百多倍，被誉为活维生素丸，这么好的东西怎么样才能让其保存更长的时间呢?
沾化冬枣苗
1、沾化冬枣保存首先要选择好采摘冬枣的日期，在枣的红果度达到百分之25以上着色的时候就可以进行采摘了，这个阶段的冬枣最耐储存。
2、采摘下来的鲜枣还要进行挑选，把表面有碰伤，黑斑生虫的坏枣挑选出去，以免在储存期间有霉菌的坏枣感染到其他的枣，影响储存。
3、鲜枣保存一般都选的是冷藏，冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。
4、在预冷之后要把鲜枣置于温度为0℃～1℃、相对的温度为90%～95%的冷库中贮存就可以了。