黑麦草养鹅技术是一项投资少,周期短,见效快,利润高的畜牧养殖项目,肉鹅一般饲养70-80天出栏。黑麦草养鹅技术鹅以草食为主,饲养结果表明：在牧草充足的情况下,喂给7-8公斤饲料加60公斤黑麦草,即可饲养出栏一个狮头鹅,获利润20多元。肉鹅饲料经过加工调制后,可以改善饲料适口性,增强食欲,提高饲料的消化吸收率,有利于降低饲养成本,提高养鹅效益。黑麦草营养丰富,适口性好,叶片无绒毛,叶质柔软,是鹅的优良饲料,采食率可达１００%。在一般情况下,每只狮头鹅肉鹅以饲养期７０天,体重７· ０公斤计,约需鲜黑麦草１８０-２００公斤。黑麦草属禾本科牧草,自身没有固氮能力,因此为了获取高产,每次刈割后要补充施氮肥并保持湿润。黑麦草生长后期,即在第二年春耕用地之前,可将地里的剩余鲜草一次性收割后制成青贮料。
黑麦草营养丰富,柔软多汁,适口性好,干草含蛋白质17%以上,同时含有其他多种可消化营养物质。据饲喂观察：牛,羊,兔,鱼,猪,鹅等畜禽均喜食,用黑麦草饲喂上述动物每增重1公斤所需消耗量分别为27,28.5,24,18,20公斤。黑麦草贱生易种,建议在晚稻收割前或后,在土壤湿润而不浮水的情况下,不作任何地表处理,直接将种子撒播于稻田中,省工省力。如果在收割前25天左右播种,黑麦草养鹅技术收割后每亩立即追施尿素5公斤,既可获得高产。黑麦草的利用也十分简单,牛,羊,兔,鱼,鹅均可直接采食,喂猪切短生喂即可。黑麦草是丛生型。喜温湿不耐寒,不耐热,不耐旱,适宜生长温度为20℃,黑麦草养鹅技术在本地最适宜利用冬闲田(要有一定的灌溉条件,至少冬季能保持湿润)进行种植(夏季气温超过35℃后枯死)。适合鹅粘性土壤或土地种植,每年秋收前后进行播种,至次年春耕前可刈割利用3-5次,亩产鲜草10000公斤左右(高产者达15000公斤)。黑麦草也是改良土壤和深翻沤田的上等绿肥,在春耕前留下最后一茬青草沤田,可明显提高稻谷产量。利用冬闲田种植黑麦草饲养畜禽已成功推。
温室网上人工育雏法：由于雏鹅在20日龄前比较怕湿,直接在地上平养,排出的粪尿使地面潮湿后容易得病,因此大批育雏应选择一个可以用作温室的房屋,用竹木搭建离地面50-70厘米的平网用于育雏,用红外线灯或电热板将消毒好的温室升温至32℃后放入雏鹅,待其稍作休息后喂给5-10%的葡萄糖水(俗称“潮口”)。室温控制在1日龄时32℃,以后每天降低0.5℃至16日龄时即可脱温。利用温室网上人工育雏法哺育的雏鹅生长发育良好,成活率高,已被广泛采用。１月龄内的雏鹅由于消化器官尚处于发育阶段,消化,吸收功能较弱,因此,割后的鲜草必须切成１-２厘米长的碎片,并拌上少量精料（草片与精料的比例为１０：１左右,即１０公斤青草配１公斤正大康地鸡花料）。黑麦草养鹅技术每天喂４-５次。饲粮用量依鹅的日龄逐步增加而增加。
雏鹅饲料目前,本地市场上还没有雏鹅阶段的专门饲料,据长期饲养经验：以小鸡料作为雏鹅饲料较好。黑麦草养鹅技术10日龄前适当加喂青菜作为青料,10日龄后即可适量喂给黑麦草。新鲜青绿饲料含维生素较多,蒸煮时易受破坏,应洗净切碎饲喂。青绿饲料切成丝或条状,随切随喂,不宜久放,以免变质。鹅是草食性动物,以植物食物为主,只要是无毒,无特殊气味的野草,牧草都可用来喂鹅。因此,养鹅要以青饲料为主,可以放牧让其自由采食野草,但为了提高经济效益,特别提倡结合种草来养鹅。本地主要养鹅季节在冬,春季,所以利用冬闲田种植黑麦草来养鹅是当前成本最低,效益最高的养鹅方式之一。
养鹅在牧草饲料作物选择上要长短结合,以短期见效为主,富含蛋白质,柔嫩多汁叶菜类和禾草结合,但以叶菜类为主的原则。黑麦草养鹅技术种植应以黑麦草,甜象草,皇竹草,籽粒苋,苦荬菜,菊苣（鲁梅克斯）为主,搭配种植其他牧草,如谷稗,御谷,黑麦草等。黑麦草养鹅技术草种合理搭配很重要,单一种不能达到营养全面,也很难做到全年供青料。谷实类如稻谷,小麦,蚕豆,玉米等饲料,由于有坚硬的外壳和表皮,不易被消化吸收,对消化机能差的雏鹅更是如此。因此,必须经过粉碎或磨细后才能饲喂,但不宜粉碎太细,否则不利于采食和吞咽,一般以碎成小颗粒为宜。
中鹅饲料：鹅的消化能力较强,各种饲料粮均可作为中鹅的饲料,但最好根据鹅的营养需要配制全价配合饲料。黑麦草具有较高的营养价值,如果有充足的黑麦草,可以全天饲喂或结合放牧,只在晚餐适当适当补充饲料。冬牧 70 黑麦草抗寒性强,枯黄晚,返青早,可为初冬早春供青料,也可混合青贮喂鹅,黑麦草养鹅技术还可适当搭配种植甜象草,皇竹草,紫花苜蓿,杂交狼尾草,多花黑麦草,饲用胡萝卜等取代部分其他草种,仅为辅助性草种,黑麦草养鹅技术应经试种试喂试验,再行示范推广。
雏鹅开食用的碎米,黑麦草养鹅技术必须浸泡1小时后方可投喂,以利消化,但浸泡时间不宜过长,否则会引起饲料变质。1月龄内的雏鹅由于消化器官尚处于发育阶段,消化,吸收功能较弱,因此,割后的鲜草必须切成１--２厘米长的碎片,并拌上少量精料（草片与精料的比例为10：1左右,即10公斤青草配1公斤鸡花料）。每天喂4次。饲粮用量依鹅的日龄逐步增加而增加。糠麸类饲料要拌湿后饲喂,以防飞扬,减少浪费,并改善适口性,增加鹅的采食量。黑麦草养鹅技术谷实,块根及瓜类饲料,如玉米,小麦,红薯,胡萝卜等,如蒸煮后喂可大大提高适口性和消化率。饲喂时不同周龄鹅狮头鹅对青饲料需求量不同,青饲料在配合饲料中比例逐渐增加,一般由 40% 增至 80% 催肥期 3-4 周内,逐渐再降至 50-40% 配合饲料中 20% 饼粉不能少,否则对鹅生长不利。雏鹅从第三天龄起便可喂切碎的苗鹅价格黑麦草,用草时,应考虑添加精料,一般不提倡单纯用草饲喂。黑麦草一定要切碎。
黑麦草养鹅技术中鹅的饲法：第二个月龄内,鹅生长旺盛,食量大,这时期鲜黑麦草应保持充足供应,每天每只鹅可用15公斤,而精料则宜减少,一般是14公斤黑麦草配1公斤精料便可满足其增重需要。青草切成2厘米。拌湿料,干粉料可加水拌湿,但不要太湿或太干,太湿黏嘴,太干不便吞咽。第二个月龄内,鹅生长旺盛,食量大,这个时期鲜黑麦草应保持充足供应,每天每只鹅可用1.5--2.0公斤,而精料则宜减少,黑麦草养鹅技术一般是14公斤黑麦草配1公斤精料便可满足其增重需要。青草切成3厘米。
黑麦草养鹅技术用颗粒机加工成的颗粒饲料喂鹅,适口性好,浪费少,效益高,但必须注意补足饮水。60日龄后,每天每只鹅可用青黑麦草2公斤,精料用量可再次减少,同时可增加熟蕃薯用量,以达到催肥的目的。半流质料 ?将干粉料加水调成半流质状,不但易消化,还利于育肥。由于刚采割的黑麦草鲜嫩,本身含水量高,因此应把露水或雨水晾干后才投喂养鹅,防止鹅拉稀粪。产蛋鹅对蛋白质,碳水化合物和脂肪的需求,较不产蛋鹅高1倍,对矿物质和维生素的需求则更多。一般来说,产蛋鹅每昼夜日粮总量为150克～300 克。产蛋鹅摄入的营养不足,蛋壳就会变薄,蛋形变异,变小。出现这种情况,必须加豆饼。花生饼,鱼粉等蛋白质含量丰富的饲料,使产蛋鹅日粮蛋白质含量提高到22%,每日饲喂量增加到300克,同时适当添加矿物质饲料。
青嫩的杂交狼尾草适合于饲喂雏鹅及成鹅,一般是在地上茎未长节时青割后让鹅自由采食或切成长2厘米,按青草20%-50%,其他饲料75%- 80%的比例混合饲喂。母鹅过肥,卵巢和输卵管周围沉积大量脂肪,影响卵细胞的生成和运行,使产蛋量降低。黑麦草养鹅技术母鹅过瘦,营养缺乏,产蛋量自然不高。过肥鹅要适当减产或停喂精饲料,圈养的母鹅适当增加运动或放牧。对过瘦母鹅,要及时增喂精饲料,注意增加日粮中蛋白质的含量,晚上喂1次～2次精料。大量投料,鹅一时吃不完,剩草被践踏会造成污染或浪费,黑麦草养鹅技术因此应采用少量多次投草,以使鹅喂饱而不浪费为准。