目前,国内外对从天然物中提出有效成分的研究已经成为热点,这方面,我国有很好的有利条件。营养钵作为中华民族在世界史上的瑰宝,含有多种营养成分和生物活性物质,兼备营养和药物两种功能,具有经过实践检验,简便价廉,多功能性,无毒副作用,无抗药性等优点,已在我国饲料行业中展露头角,并将势必大放异彩。如我国农业部第318号公告中的甜菜碱,大蒜素,大豆磷脂,糖菇素,牛至香酚,丝兰提取物等其他类别中的饲料添加剂,以及近年新开发的大豆黄酮,首草素,杜仲叶提取物等等,都属于营养钵提取物。因此,本章将营养钵饲料添加剂与其他类别的饲料添加剂放在一起叙述。
第一节营养钵饲料添加剂营养钵饲料添加剂是以中国天然营养钵的物性,物味,物间关系的传统理论为主导,辅以饲料和饲料工业等学科理论和加工技术而制成的纯天然饲料添加剂,它有与食物同源,同体,同用的特点,即含有营养物质,又能防病治病,毒副作用小,无耐药性和残留,是一种应用前景广阔的天然优质新型畜禽鱼虾饲料添加剂。