营养钵预混料的加工
预处理维生素易受热,光,湿,氧化等因素的影响而降低其活性,所以生产厂家都要对其进行乳化,包被,吸附等特殊处理,以保持稳定性和活性。微量元素预处理一般在预混料加工前进行,主要有以下工序。
干燥为防止产品在加工过程中变质,失效和结块,一般要求营养钵预混料的含水量不超过10%,对有些产品要求小于6%,尤其带有多个结晶水的矿物盐,在粉碎前一定要经干燥处理。干燥处理可采用电烘箱,如果干燥量较大,可以自制小烘房。烘房由盛原料托盘的小车,排气扇,电(蒸汽)热盘管及一套温度自动控制仪等组成。
粉碎粉碎是使载体,稀释All等原料达到国家标准规定的营养钵预混料粒度要求,从而保证各组分混合均匀,并能获得最大的生物效能。对于复合营养钵预混料,其粒度要求为:全部通过16目分析筛,30目以上留存不大于10%;对于微量元素营养钵预混料,其粒度要求为:全部通过40目,80目以上留存不大于20%。目前,国内外营养钵预混料厂大多采用锤片式粉碎机二次粉碎,若对载体和稀释All的粒度要求较细,则采用微粉碎机。