山楂属 拉丁学名：CrataegusL. 界：植物界 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 亚纲：原始花被亚纲 目：蔷薇目 科：蔷薇科 亚科：苹果亚科 属：山楂属。
山楂属（学名：CrataegusL.）是蔷薇科下的一个属，落叶稀半常绿灌木或小乔木，通常具刺，很少无刺；冬芽卵形或近圆形。单叶互生，有锯齿，深裂或浅裂，稀不裂，有叶柄与托叶。广泛分布于北半球，北美种类很多。中国约分布17种。主产北方或者西南山区。
山楂属有些种类的果实富含糖分和维生素，可生食或作蜜饯、糖渍食品及山楂糕。有些种类的嫩叶可代茶；果药用。树皮及根皮含鞣质。木材坚韧，可作镟工用材、器具柄及工艺品。许多种类可栽培供观赏及作绿篱。有些种类可作苹果、梨、榅桲和枇杷砧木。
一、生长环境
中文名 | 拉丁名 | 生长环境 |
云南山楂 | Crataegusscabrifolia (Franch.)Rehder | 生长于海拔1500-3000米的地区。 |
湖北山楂 | Crataegushupehensis Sarg. | 生长于海拔500-2000米的山坡灌木丛中。 |
野山楂 | Crataeguscuneata Siebold&Zucc. | 生长于海拔250-2000米的山谷、多石湿地或山地灌木丛中。 |
华中山楂 | Crataeguswilsonii Sarg. | 生长于海拔1000-2500米的山坡阴处密林中。 |
滇西山楂 | Crataegusoresbia W.W.Sm. | 生长于海拔2500-3300米光坡灌木丛中。 |
毛山楂 | Crataegusmaximowiczii C.K.Schneid. | 生长于海拔200-1000米杂木林中或林边、河岸沟边及路边。 |
桔红山楂 | Crataegusaurantia Pojark. | 生长于海拔1000-1800米山坡杂木林中。 |
辽宁山楂 | Crataegussanguinea Pall. | 生长于海拔900-2100米山坡或河沟旁杂木林中。 |
光叶山楂 | Crataegusdahurica KoehneexC.K.Schneid. | 生长于海拔500-1000米河岸林间草地或砂丘坡上。 |
中甸山楂 | Crataeguschungtienensis W.W.Sm. | 生长于海拔2500-3500米山溪边杂木林或灌木丛中。 |
甘肃山楂 | Crataeguskansuensis E.H.Wilson | 生长于海拔1000-3000米杂木林中、山坡阴处及山沟旁。 |
阿尔泰山楂 | Crataegusaltaica (Loudon)Lange | 生长于海拔450-1900米山坡、林下或河沟旁。 |
裂叶山楂 | Crataegusremotilobata RaikovaexPopov | 生长于山坡沟边或路旁。 |
准噶尔山楂 | Crataegussongarica K.Koch | 生长于海拔500-2000米河谷或峡谷灌木丛中。 |
山楂 | Crataeguspinnatifida Bunge | 生长于海拔100-1500米山坡林边或灌木丛中。。 |
二、主要价值
该属有些种类果实大形而肉质，可供鲜食，或作果冻蜜饯及糖渍食品，有些种类的嫩叶可作茶叶代用品，有些种类的果实可入药，树皮和根部含单宁，可用于染色。木材坚固沉重，可作镟工用材或农具把柄。许多种类可栽培供观赏用，并适宜作绿篱，少数种类可作苹果、梨、榅桲和枇杷果树的砧木。用种子繁殖，但种子有隔年发芽的习性，必须经过层积储藏。栽培品种采用嫁接繁殖。
三、特征描述
落叶稀半常绿灌木或小乔木，通常具刺，很少无刺；冬芽卵形或近圆形。单叶互生，有锯齿，深裂或浅裂，稀不裂，有叶柄与托叶。伞房花序或伞形花序，极少单生；萼筒钟状，萼片5；花瓣5，白色，极少数粉红色；雄蕊5-25；心皮1-5，大部分与花托合生，仅先端和腹面分离，子房下位至半下位，每室具2胚珠，其中1个常不发育。梨果，先端有宿存萼片；心皮熟时为骨质，成小核状，各具1种子；种子直立，扁，子叶平凸。
四、地理分布
广泛分布于北半球，北美种类很多，有人描写在千种以上。中国约分布17种。
五、分类系统
组 | 中文名 | 拉丁名 | 特征描述 |
组1 | 羽裂组 | Sect.PinnatifidaeZabe | 叶片羽状深裂或浅裂，叶脉伸到裂片顶端及分裂处；花序微被柔毛；果实红色；小核3-5，内面两侧平滑（种1）。 |
组2 | 浅裂组 | Sect.HenryanaeSarg. | 叶片浅裂或不分裂，叶脉伸到裂片顶端；花序无毛；果实黄色或红色；小核3-5，内面两侧平滑（种2-4）。 |
组3 | 楔形组 | Sect.CuneataeRehd. | 叶片不分裂或浅裂，基部常楔形；花序微被柔毛；果实红色；小核3-5，内面两侧平滑（种5）。 |
组4 | 毛序组 | Sect.TomentosaeSarg. | 叶片浅裂，叶脉伸到裂片顶端；花序多密被绒毛；果实红色；小核2-3，内面两侧有凹痕（种6-7）。 |
组5 | 麻核组 | Sect.SanguineaeZabe | 叶片浅裂至深裂，叶脉伸到裂片顶端；花序无毛或微被柔毛；果实红色、黄色或黑色；小核3-5，内面两侧具凹痕或蜂窝状孔穴（种8-16）。 |
组6 | 光核组 | Sect.OrientalesZabel | 叶片深裂稀浅裂，叶脉伸到裂片顶端及分裂处；花序无毛或微被柔毛；果实黑色或红色；小核1-3，内面两侧稍具稜或平滑（种17）。 |
六、下级种类
山楂是乔木，叶片每侧3~5深裂，果球形或梨形，径1~1.5cm，深红色，有浅色斑点。主产东北，华北，常做绿篱栽培，果供生食或加工。