桂花，又称为木犀花，不仅四季常青，而且树姿清秀，一般秋季开花，花香甜雅，是我国原产的珍贵花卉。盆栽桂花这几年在都市家庭中越来越普遍，因其独特的高雅气质与不俗的历史韵味逐渐成为家庭花卉养殖中的主角。
盆栽桂花的养殖方法
1、浇水：桂花盆土要掌握不干不浇，浇则浇透的原则，但要每天向叶面喷洒一次清水，均匀喷湿所有的枝叶，以开始有水珠往下滴为宜，以保持叶片湿润，并清洗去吸附在叶片上的灰尘。清明节后将桂花移置露天,浇一次透水。夏季须在早晚浇水，冬季则在中午前后浇水，使水温与土温接近，不致骤冷骤热，注意不可积水。冬季保持盆土湿润即可。
2、施肥：桂花以观花为主，应供给充分的肥料。抽梢时，可施1～2次氮肥，促进枝叶生长;花芽分化和开花前，则以施磷肥为主。春季将桂花移置露天后,开始浇腐熟稀薄的豆饼.麻酱.鱼腥水等,每半月一次,5月底至开花前每周浇一次,肥水浓度逐渐增加,7～8月每隔半月追施一次0.5%磷酸二氢钾溶液。花后追施一次清淡的肥液,以免引发秋枝。在冬季要多施有机肥和磷钾肥，一般每15—20天根部施一次沤制腐熟并己除臭的饼肥25—30克，磷酸二氢钾10—15克，兑清水2一3分斤后淋施，并每10—15天叶面喷一次1000倍核苷酸。600倍高效生物磷钾肥混合液，均匀喷湿所有的枝叶，以开始滴水为宜。施肥前，盆土要稍干些，并宜先松下土，以便肥料的吸收。施肥的第二天应浇一次水。如用堆肥或厩肥，一定要完全腐熟后才能使用(其标志是肥汁发黑)。应用化肥过磷酸钙，其浓度不能超过2%，尿素浓度是0.5-1.0%。
3、倒盆：盆栽桂花每2-3年要倒盆换土一次。剪去一部分老根和枯根，用竹签剔去一部分旧土。上盆前在盆底垫上一层河沙或蛭石，以利通气排水，并在盆底放置腐熟饼肥为基肥，填土一定要压实，这样可促进桂花花繁叶茂。盆栽挂花的用土配比不很严格，通常可用园土、堆厩肥和河砂各占l/3配制而成。如酸性过高，可添加一些石灰粉或草木灰;碱性过重，则可加入一些硫酸铝或硫酸亚铁等。春季，盆栽桂花种好后，要浇足透水，然后移至庇荫处约10天，使其"服盆"。服盆期间，不能施肥。在恢复生长并长出新叶后，方可浇水和施肥。花盆的质地以紫砂陶盆或釉陶盆为佳，色泽以紫色或赭色较好，可与花、叶色彩有鲜明对比，增加其观赏效果。
4、修剪整形：桂花造型以做成曲干式、斜干式或飘逸式者为佳。树势斜展，枝叶密茂，古朴自然，最耐欣赏。开花时，浓香四溢，沁人心脾。桂花整形一般采取攀扎与修剪相结合的方法，主干可攀扎成曲干形或斜干式。桂花的整形修剪宜在秋后进行，对生长很高而下部枝条很空,树形很差的植株,可在2/3或3/4处将整个顶部的枝条剪去,对"头重脚轻"的植株要剪去上部过密枝条,只留下部较小枝条,对枝条过密的植株,要进行疏剪。花后还应进行一次整枝,剪去徒长枝、枯枝、病虫枝、密生瘦弱枝。
5、越冬:室温宜保持O-5℃，相对湿度保持50-80%。冬季冷室内光照要好，尤其是早春芽开始萌动前，更要求阳光充足。次年春季，华北地区谷雨后(黄淮流域在惊蛰前后)，安排盆栽桂花出室。出室后，先集中放置在室外背风向阳处，以后再散放成排，使其逐渐适应外界环境。
6、病虫害防治：桂花常见的病害有叶斑病、煤污病、藻斑病、根腐病、缺铁病等，应针对病害情况，予以防治。叶斑病、煤污病及藻斑病可喷射0.5波尔多液或5%多菌灵500～1000倍液防治;根腐病的防治，应注意保持土壤疏松透气，不要积水;如因真菌引起根腐时，可用代森铵200～300倍液浇灌根部。桂花常见的虫害有叶蜂、粉虱、螨、长白蚧、黄刺蛾等。叶蜂、粉虱、螨可用40%乐果1500～3000倍液喷杀，长白蚧除人工刷除外，在第一二代若虫时，可用40%氧化乐果1000倍液或40%杀螟松500倍液喷杀。