养殖橄榄树，需要选择偏碱性的土壤，或者在土壤中添加一些石灰，幼苗需要每隔3个月左右施一次以氮为主的肥料，修剪前后各施一次液态肥，每天进行12个小时的光照，日常每隔4天浇一次水，注意预防炭疽病，若患有此病可用氧氯化铜液进行医治。
1、土壤
橄榄树是一种名贵的树种，那么橄榄树的养殖方法和注意事项有哪些呢，因为它的根部较浅，所以添加石灰的土壤会更有利于它的生长，另外像偏碱性的腐殖土也是可以使用的，能够在短暂时间内适应生长。
2、施肥
在橄榄树幼苗时期，需要每隔1至2个月施一次主要以氮为主的肥料，在修剪枝叶之前和之后要各施一次液态肥，在开花结果时要施一次含磷钾的复合肥，在土壤中挖坑，将肥料放入其中，然后覆土即可。
3、温度光照
橄榄树的生长必须每天进行12个小时的光照，若长时间缺少光照其叶片就会枯萎变黄，为了能够安全过冬，需要进行保温处理，保证气温在20℃～30℃之间，这样可维持橄榄树的正常生长，夏季温度过高，要注意防晒。
4、浇水
在橄榄树栽种后，要进行一次浇水，之后每隔4天左右浇一次水，入夏之后，橄榄树对水分的要求增加，需要每天进行浇水，必须浇透，保持土壤的湿润，以满足橄榄树正常的生长需求。
注意事项
温度过于干燥橄榄树就容易出现炭疽病，若长期不治疗就会枯萎死亡，所以一旦发现，可用氧氯化铜液喷洒叶面，橄榄树还会出现蚧壳虫，若数量较少，可用粘性较大的胶带进行粘除，若数量较多，则用氧化乐果进行医治。