一、定植时间
在桃栽培上，主要有春栽和秋栽两个时间。
秋栽比春栽萌芽早、生长快，但是有区域限制。在我国南方、中部地区以及冬季不太寒冷且有灌溉条件的北方地区可以采取秋栽。干旱、寒冷且无灌溉条件的北方地区，秋栽可能会出现抽条现象，导致苗木上半部抽干、甚至整株死亡。因此，地域不同，请区别对待。
秋栽长根、春栽长叶
（那是说的南方）
不要受到媒体宣传误导，一定要因地制宜，适地适时栽植。建议：南方秋栽、北方春栽。
二、苗木选择
1、选择适销对路的品种：此处不多赘述，选对了品种，就成功了一半。选不对品种=每亩至少5000元投资+三年后刨树（改接）。
2、根系尽量要求原始（根系数量较多，有少量毛细根），根系受严重机械损伤、侧根少或没有侧根的桃树苗属劣苗。
3、整株株形直立不弯曲，分枝多个，分布合理且茎干无损伤，顶芽饱满。株高80厘米以上，直径（嫁接口以上10厘米）0.6～1厘米。
4、嫁接口：嫁接的桃树苗其砧木和接穗的结合部位应完全愈合，砧木亲和性强、抗性桃，无大小脚现。
5、无病虫：无根瘤、无根结线虫、无干腐病等。
根瘤病
根结线虫
6、整株苗木：不失水、不皱缩，皮色鲜亮、芽体饱满，分枝均匀，健壮，根系多，须根多。
三、栽植技术
1、深翻改土：栽前，深挖定植穴、定植沟，深度60-80厘米，宽度1米左右。每穴施用优质腐熟农家肥（牛羊猪等）100斤左右、2斤左右磷酸二铵，将农家肥与化肥混合均匀然后填入穴内（注意：穴内上下层土颠倒，即上层熟土翻、施入下层，下层土翻至地表利于熟化），填平后，沉实。
2、起垄栽培：垄为梯形，上边宽1米、下边宽1.2-1.4米，垄高30-50厘米（视地下水位、降水多少而定）
3、根系修剪：栽树前，对根系进行适当修剪，剪去损伤根及过密根，以便于让根系以新茬口均匀伸展深入土中。
4、药剂蘸根：K84（根癌灵）蘸根，预防根瘤病的唯一有效措施。
5、深度：栽植后，起垄栽植垄的上平面与原苗圃地苗木根茎处土壤痕迹相平。（嫁接口必须在地面以上）
6、水分管理：栽植后将土壤踏实，灌溉2-3 次透水。浇水后，扶正歪斜苗木。覆土，使土壤与根密切接触。
7、立即定干：定植后立即定干，切不可等到发芽时在定干，大风地区需有支撑物，以防苗木歪斜或折断。