鱼腥草采收最好时节（收割时间）

鱼腥草具有强大的药用价值和丰富的营养价值，因此不仅可以入药，同时也可以食用。鱼腥草除了种植户可以批量生产之外，也适合个人用户进行家庭盆栽种植。那么，作为盆栽种养的鱼腥草什么时节采收最好呢？今天，小编就为大家分享一下鱼腥草的收割时间。

鱼腥草通常在春季繁殖和栽培，多采用根茎繁殖法、扦插繁殖法和分株繁殖法获取小苗。一般不用播种的方式繁育幼株，因为播种繁殖鱼腥草的话，对生长环境的要求比较高，尤其是温度，而且即便能出芽，往往出芽率也非常低。就算生长环境适宜，出芽率一般也只有20%左右。

相比之下，鱼腥草一般采用根茎繁殖法，多在春季的2-3月进行栽植。一般将根茎埋入盆土中，条件适宜的话，一周时间就能出芽。而当小苗长到约8-10公分左右的高度，我们就可以采收稚嫩的茎叶了。而且后期可以保持每隔10-20天采收一次。

但要论鱼腥草采收的最好时节，自然也是在春季的清明节之前，因为在这个时间收割鱼腥草的话，鱼腥草正好长得非常肥嫩，无论是营养价值还是要用价值都最好。这个时间节点采收鱼腥草嫩茎嫩叶的话，食用的口感也非常不错，一般将其凉拌食用。

当然，整个采收时间可以持续到五一劳动节之前。不过，到这个时间节点时，鱼腥草一般都开花了。而且其根茎也长得比较老了。不过，即便这样，我们仍然可以利用，就是将用于泡水、泡茶喝。只不过，在这个时期收割鱼腥草，并不适合凉拌食用而已。