梅花盆景制作技术

一、植物学知识：属蔷薇科，樱属。落叶小乔木，树形开展，疏枝斜横，小枝绿色。单叶互生，卵形或广卵形，先端渐尖，边缘有细齿。２～３月份先叶开花，单生或２朵簇生，花冠有白、红、淡绿诸色，清香宜人。果实球形，呈黄或青色。

主要变种

1、绿萼梅，嫩枝绿色；花萼片淡绿色，花冠绿白色，有单瓣与重瓣之分。是观赏的名贵品种。

2、冰梅，又称玉蝶梅。花冠白色，蝶形，重瓣；花萼绛紫色或红褐色。

3、杏梅，亦称鹤顶梅。小枝暗紫色；叶形较大，卵圆形；花朵也较大，红色或淡红色，重瓣，花梗极短；花萼赤紫色，略向外反曲。花期较晚。

4、红梅，亦称宫粉梅。花冠粉红色，碟形，重瓣。栽培品种较多。

5、黄香梅，亦称湘梅、黄梅。多为灌木状；花冠５～２０余瓣，心瓣较黄，花形小而繁密，香气甚浓。

6、照水梅亦称垂枝梅。枝条拱垂，具有独特之伞形树冠；花朵向下，别具特色。

7、龙游梅，枝条自然扭曲如游龙状；花冠白色，重瓣。

8、朱砂梅，花冠紫红色，单瓣或重瓣。耐寒性稍差，繁殖亦较难。

梅野生于我国西南山区，现南北各地广泛栽培，长江流域及其以南地区栽培较普遍，生长也较好。华北地区在向阳处也可露地栽培。梅寿命长，我国南方有千年生的老梅树。浙江天台山国清寺有隋梅一株，已达１３００余年；云南昆明黑龙潭，尚存唐梅；杭州超山有宋梅，相传为苏东坡手植。

梅花喜光，喜温暖湿润气候，亦较耐寒；土壤以肥沃疏松，腐殖质丰富的沙质壤土为佳，土质粘重，排水不良之地，易烂根致死。故植梅宜选择向阳干燥，通风良好的地方。

二、取材与培育措施

人工繁殖：梅花通常采用嫁接法繁殖，因实生苗往往不易传递母本的优良性状。嫁接分枝接与芽接两种，枝接于春季2～3月或于秋季10～11月进行，砧木用梅的实生苗或用桃、李、杏的实生苗，桃砧极易成活，但寿命较短。接穗选用优良品种健壮枝条的中部，长５～６厘米，保留２～３个芽，切接或劈接均可。接穗插入砧木，两者的形成层要密接，接穗必须插至砧木切口的底部，不要留有空隙。然后用塑料薄膜条左右均衡用力绑缚，再用薄膜条从下向上缠住砧木切口，使接合处不会淋进雨水。

梅花嫁接部位最好向北背荫，只露出接穗头的切口，其它全部覆土。切接成活后，随着芽的生长，砧芽也萌发，应及早抹芽。芽接于８月上中旬进行，接芽选取当年新梢中部的芽，尖梢或基部的芽都不宜使用。芽穗宜留叶柄，去叶片。操作方法是手捏接穗的基部，从接芽下面１厘米处向上削切，芽穗宜稍带木质部，芽位于芽穗中央，为防止接芽干燥，可放于湿毛巾上。在砧木距地面３～５厘米处，接于直立部位，以阳光不能直射的北侧为宜。

第一刀稍带木质部竖切２厘米，第二刀将切削的部分留下１B３～１B２截断，将接芽插入削切部位，砧木与接芽的形成层必须密接，再用塑料薄膜条从芽的下面以均匀强度左右绑缚，不要包住接芽，但削切接口不要留空隙，以防止雨水淋入。芽接后约１０～１５天，成活则叶柄呈黄色脱落，不成活则叶柄呈黑色，芽接成活后的翌年春季，当芽伸长前解去绑缚的塑料薄膜条，从接合处以上１厘米剪断砧木，并随时抹去砧芽。苏州地区制作梅桩，用果梅老根与优良品种的观赏梅进行靠接，亦能接活。安徽省徽州等地采用压条法繁殖，效果也很好。

三、上盆过程

选盆：梅花宜用紫砂陶盆或釉陶盆，一般不宜太浅，斜干式、曲干式多用中深的马槽盆或圆盆、方盆、六角盆等；悬崖式则多用千筒盆。

用土：梅花对土壤要求不严，但以疏松、透水、富含腐殖质的壤土为好。盆栽常用经冻酥的掺拌30～40％砻糠灰的塘泥土作为培养土。

栽种；梅花宜在11～12月进行为好，开花后亦可。一般宜斜栽，便于造型时取势。栽前可进行一次整形修剪。上盆时盆底可放置基肥。

四、整姿技术

加工：梅花的造型多采用"粗扎细剪"，主干达到１厘米直径即可攀扎，侧枝也可粗扎一下，用棕丝、金属丝均可，其余均采取修剪造型。对于每年新生的花枝，根据造型需要，也可用棕丝攀扎一下。主干及大枝的加工宜在冬季，新枝的加工则宜在秋季９月份，注意不要碰伤芽。

树形：对于梅花的形态，古人有过很多品评标准。如"梅以韵胜，以格高，故以斜横疏瘦，与老枝奇怪者为贵"。"梅有四贵：贵稀不贵繁；贵老不贵嫩；贵瘦不贵肥；贵合不贵开"。"梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态"等等，我国的梅花盆景正是遵循上述原则进行造型的。一般来说主干宜斜横，枝叶宜疏展，但也不是一味稀疏，要做到疏中有密，疏密得当，方富有画意。我国各流派盆景中有许多传统的梅花盆景式样，常见的有以下几种：

1、游龙式：为徽派盆景的传统式样，即主干从基部到顶部蟠曲呈Ｓ形数弯，状如游龙，侧枝均出自主干的凸弯上，也作一定的弯曲，左右对称，上下在同一平面上，很富趣味。

2、三台式：亦为徽派传统式样，主干作２～３个弯曲，上部枝叶分成三片，高低交错，层次分明，每片作成水平的馒头状，端庄而平稳。

3、劈干式：为苏派盆景的传统式样，将粗大而不成型的梅桩劈开，去除部分木质部，并进行雕凿加工，以达到"枯木逢春"的效果。

4、疙瘩式：为扬派盆景的传统式样，是在梅的幼苗期将主干打一个结或绕一圆圈，日久便形成疙瘩状，显得苍古奇特。

5、顺风式：亦为扬派的传统式样，即将梅的全部花枝扎向同一侧，犹如风吹旗飘的效果。

6、垂枝式：亦为扬派的传统式样，即将梅花的全部侧枝扎成下垂状，别具风姿。上述传统的制作式样仅供参考，今天梅花盆景的造型更多的是将梅株攀扎修剪，作成不拘一格的自然式。

放置场所：梅花宜放置于阳光充足，空气流通的场所。梅花虽较耐寒，能傲霜凌雪开花，但仍性喜温暖，适生于南方气候，如在北方寒冷地区培养，冬季宜置于室内越冬。浇水：平时要保持盆土湿润，注意不干不浇，防止盆中积水。从５月中、下旬起至６月上、中旬，即花芽萌发至形成期间，须进行"扣水"处理，即让盆土干到老叶微卷，新梢萎缩时再浇水，如此反复数次，将新枝生长点破坏，使新梢停止伸长，以增加花芽的发生，而后再逐渐恢复正常浇水。施肥：应注意施肥季节，一般在翻盆时可在盆底放置骨粉、豆饼等作基肥，5月中、下旬花芽形成前施１～２次饼肥水作追肥，８月上旬再施１～２次，入秋再施一次追肥即可。修剪：要使梅花盆景既古朴苍劲，又长势健壮，开花繁多，修剪极为重要。

因为梅的花芽是在当年生新枝上形成的，故每年开花后应随即将老的花枝截短，仅留2～3个芽，并注意使芽向外侧生长，才能使翌年花繁色艳，梅花的修剪可分为下列几种：

1、疏枝：即将各种影响树形美观的交叉枝、平行枝、重叠枝、对生枝、徒长枝以及过密、瘦弱的枝条疏剪去。做到"老枝不动，留强去弱"的疏枝原则。

2、短截：即在疏枝的基础上，将花后一年生枝条截掉上部。截短的程度要根据造型需要及生长势来定，长势好的可少截一些，长势差的则可多截一些。根据造型的需要，有时可适当留下少数长枝。短截时还要依据枝条的方向、角度，选择芽口的方向，以达到疏密有致。

3、摘芽：即在４月前后当年生叶芽长到３厘米左右时，根据芽的部位、疏密及树木造型的需要，摘去一部分不需要的芽。对于老干上的芽则随发随摘。

4、摘心：即在６月下旬新梢长到一定长度时，将顶芽摘去，以控制枝条的生长，一般长度宜在15～30厘米。对于萌发力较差的梅花，可提前进行摘心，促其重新发芽。梅花的树龄过大时，往往树势变弱。

为使衰退的梅花树"返老还童"，可采取下列措施：

①逐年分批地剪去主干上的侧枝，或者将侧枝逐年进行短截，直至从基部去除，以达到更新的目的。

②更新粗枝，须注意伤口的保护，以防止病虫害的侵入。

③将梅盆下地培养，最好选择通风透光、土壤肥沃疏松之地，并同时对枝条进行疏剪。翻盆：梅花盆景宜隔1～2年翻一次盆，时间以3月开花后为好，冬季11～12月亦可。翻盆时去掉旧土1/3～1/2，剪去枯根，修短过长的老根，换以富含腐殖质的腐叶土或冻松的塘泥土，掺拌砻糠灰及沙土。

病虫害防治：梅花的病害主要有炭疽病、白粉病、缩叶病、烟煤病等。虫害主要有梅毛虫、蚜虫、天牛、军配虫、刺蛾等。病害可用0.5％波尔多液喷洒防治；虫害可用８０％敌敌畏１５００倍液喷洒防治。梅干如发现天牛幼虫蛀入树干，可用敌敌畏1份加轻柴油0.5份，以棉团蘸塞虫孔，再以湿泥封口。用药物防治虫害时，避免使用乐果，否则会造成落叶，甚至导致死亡。