水香薷

水香薷 拉丁学名：Elsholtzia kachinensis 唇形科香薷属草本植物。水香薷长10-40厘米。茎平卧，被柔毛，常于下部节上生不定根，有分枝。叶卵圆形或卵圆状披针形，长1-3.5厘米，宽0.5-2厘米，先端急尖或钝，基部宽楔形，边缘在基部以上具圆锯齿。生于海拔1200—2800米的河边、林下、路旁阴湿地，沟谷中或水中。

水香薷形态特征：水香薷柔弱平铺草本，水香薷长10-40厘米。茎平卧，被柔毛，常于下部节上生不定根，有分枝。叶卵圆形或卵圆状披针形，长1-3.5厘米，宽0.5-2厘米，先端急尖或钝，基部宽楔形，边缘在基部以上具圆锯齿，草质，上面绿色，沿中脉被微柔毛，余部极疏被小疏柔毛，下面淡绿色，极疏被小疏柔毛，全面密布腺点；叶柄长0.3-1．5厘米，背腹扁平，疏被具节小疏柔毛。穗状花序于茎及枝上顶生，开花时常作卵球形，长1.5-2.5厘米，宽达2厘米，在果时延长成圆柱形，由具4-6花的轮伞花序组成，密集而偏向一侧；苞片阔卵形，长3-4毫米，宽4-5毫米，先端具钻状突尖尖头，全缘，外面被具节疏柔毛，内面无毛，边缘具长纤毛；花梗长约0.5毫米，与序轴被疏柔毛。花萼长约1.5毫米，管状，外被疏柔毛及腺点，萼齿5，近相等，披针状三角形，先端刺状，齿与萼筒近等长。花冠白至淡紫或紫色，长约7毫米，外面被疏柔毛，内面无毛，冠筒自基部向上渐宽，至喉部宽约2毫米，冠檐二唇形，上唇直立，先端微缺，下唇稍开展，3裂，中裂片稍大，全缘或浅裂，侧裂片半圆形，全缘。雄蕊4，前对较长，均伸出很多，花丝无毛。花柱伸出，约与雄蕊等长，先端相等2浅裂。小坚果长圆形，栗色，被微柔毛。花、果期10-12月。

水香薷生长环境：水香薷生于海拔1200—2800米的河边、林下、路旁阴湿地，沟谷中或水中，水香薷对土壤要求不严格，一般土地都可以栽培，粘土生长较差，碱土不宜栽培，怕旱，不宜重茬。

水香薷种植方法

1、选地：香薷对土壤要求不严格，一般土壤都可以栽培，但碱土、沙土不宜栽培。怕旱，不宜重茬，前茬谷类、豆类、蔬菜为好。

2、整地：翻地20厘米，翻前施入农家肥，垄作行距40厘米～50厘米，或作成平畦。由于种子很小，地一定要整平耙细。

3、播种：分直播和育苗移栽两种，宜播方式有条播或撒播。具体播种时间由香薷上市时间来决定。春季播种在终霜结束前6天～8天为好，为了市场均衡供应，可以每10天～15天播种一批；为了冬季上市，播种时间应在初霜期前80天～90天。为了一次出全苗，播种的要保征土壤一定的湿度，覆土要浅，要镇压。

水香薷田间管理：水香薷苗出齐后及时间苗，株距2厘米～5厘米；垄作的要及时中耕除草；撒播的、小行距条播的要及的人工拔草，也可用拿扑草净或禾草克化学除草剂防治禾本科染草；地力较高的地块可以不追肥，地力差的在苗高15厘米造硝酸被一次。干旱适当灌水。

水香薷种子采收：水香薷采种可以设采种田；也可以在生产田中选穗大健壮的母株，当上部花序的种子已经成熟，下部开始落地时，在早晨轻轻割掉，放在塑料上晾晒3天一5天即可脱粒。采种时间很重要，割早了种子没成熟，割晚了种子都落地了。每亩可产籽24公斤。

水香薷主要价值：干燥地上部分入药，既能发汗而解表，又能化湿和中而解暑，还能开宣肺气而利水消肿。功似麻黄，药力亦强，治阴寒闭暑及风水水肿最宜，故素有“夏月麻黄”之称。治急性肠胃炎、腹痛吐泻、夏秋阳暑、头痛发热、恶寒无汗、霍乱、水肿、鼻衄、口臭等症。

水香薷云南有用作菜吃，清香可口。