余甘子

余甘子    拉丁学名：Phyllanthus emblica Linn.    别称：油甘子、庵摩勒、米含、望果、木波、滇橄榄    界：植物界    门：被子植物门    纲：双子叶植物纲    亚纲：原始花被亚纲    目：大戟目    亚目：大戟亚目    科：大戟科    亚科：叶下珠亚科    族：叶下珠族    属：叶下珠属    亚属：核果叶下珠亚属 余甘子组    分布区域：印度、斯里兰卡、中南半岛、印度尼西亚、泰国马来西亚和菲律宾等    命名者及年代：Linn.1753    同义学名：Cicca emblica (L.) Kurz 同义学名：Diasperus emblica (L.) Kuntze    同义学名：Dichelactina nodicaulis Hance    同义学名：Emblica arborea Raf.    同义学名：Emblica officinalis Gaertn.

余甘子（Phyllanthus emblica Linn.）：大戟科，叶下珠属木本植物。又名余甘树、油甘子、庵摩勒、橄榄、滇橄榄、园酸角、油柑、望果、牛甘子、久如拉（藏语）、麻项邦（傣语）等名。余甘子在304年晋代就始载于《南方草木状》，原译名称庵摩勒，为常用清热解毒药。高达23米，胸径50厘米；树皮浅褐色；枝条具纵细条纹，被黄褐色短柔毛。叶片纸质至革质，二列，线状长圆形，长8-20毫米，宽2-6毫米，顶端截平或钝圆，有锐尖头或微凹，基部浅心形而稍偏斜，上面绿色，下面浅绿色，干后带红色或淡褐色，边缘略背卷；侧脉每边4-7条；叶柄长0.3-0.7毫米；托叶三角形，长0.8-1.5毫米，褐红色，边缘有睫毛。

余甘子树姿优美，可作庭园风景树，亦可栽培为果树。果实富含丰富的丙种维生素，供食用，可生津止渴，润肺化痰，治咳嗽、喉痛，解河豚鱼中毒等。初食味酸涩，良久乃甘，故名“余甘子”。树根和叶供药用，能解热清毒，治皮炎、湿疹、风湿痛等。叶晒干供枕芯用料。种子含油量16% ，供制肥皂。树皮、叶、幼果可提制栲胶。木材棕红褐色，坚硬，结构细致，有弹性，耐水湿，供农具和家具用材，又为优良的薪炭柴。

余甘子产于江西、福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省区，生于海拔200-2300米山地疏林、灌丛、荒地或山沟向阳处。喜温暖干热气候。分布于印度、斯里兰卡、中南半岛、印度尼西亚、马来西亚和菲律宾等，南美有栽培。

一、形态特征：乔木，高达23米，胸径50厘米；树皮浅褐色；枝条具纵细条纹，被黄褐色短柔毛。叶片纸质至革质，二列，线状长圆形，长8-20毫米，宽2-6毫米，顶端截平或钝圆，有锐尖头或微凹，基部浅心形而稍偏斜，上面绿色，下面浅绿色，干后带红色或淡褐色，边缘略背卷；侧脉每边4-7条；叶柄长0.3-0.7毫米；托叶三角形，长0.8-1.5毫米，褐红色，边缘有睫毛。多朵雄花和1朵雌花或全为雄花组成腋生的聚伞花序；萼片6；雄花：花梗长1-2.5毫米；萼片膜质，黄色，长倒卵形或匙形，近相等，长1.2-2.5毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝或圆，边缘全缘或有浅齿；雄蕊3，花丝合生成长0.3-0.7毫米的柱，花药直立，长圆形，长0.5-0.9毫米，顶端具短尖头，药室平行，纵裂；花粉近球形，直径17.5-19微米，具4-6孔沟，内孔多长椭圆形；花盘腺体6，近三角形；雌花：花梗长约0.5毫米；萼片长圆形或匙形，长1.6-2.5毫米，宽0.7-1.3毫米，顶端钝或圆，较厚，边缘膜质，多少具浅齿；花盘杯状，包藏子房达-半以上，边缘撕裂；子房卵圆形，长约1.5毫米，3室，花柱3，长2.5-4毫米，基部合生，顶端2裂，裂片顶端再2裂。蒴果呈核果状，圆球形，直径1-1.3厘米，外果皮肉质，绿白色或淡黄白色，内果皮硬壳质；种子略带红色，长5-6毫米，宽2-3毫米。花期4-6月，果期7-9月。

二、生长环境：余甘子性喜温暖干热气候，能耐干旱和瘠薄的土壤。在云南南亚热带三江两岸和小流域地区的干旱河谷地区。海拔500～2500m，年平均温度20℃以上，年降雨量800～1500mm的疏林或向阳山坡地。目前云南多为野生、人工栽培甚少。若要进行大面积的人工栽培，首先要进行野生变家种的驯化研究。

三、分布范围：产于印度，分布于斯里兰卡、中南半岛、印度尼西亚、泰国马来西亚和菲律宾，江西、福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省区，生于海拔200-2300米山地疏林、灌丛、荒地或山沟向阳处。，南美有栽培。模式标本采自印度东部。

四、主要价值

1、栽培：余甘子为常见的散生树种，-般树高为1-3米，而在四川省金阳县金沙江河谷地带，海拔600-1000米的向阳干旱山坡地，仍保存着大片余甘子天然林，林高8-10米。极喜光，耐干热瘠薄环境，萌芽力强，根系发达，可保持水土，可作产区荒山荒地酸性土造林的先锋树种。树姿优美，可作庭园风景树，亦可栽培为果树。

2、食用：它是一种美味的果酱，能加强人体免疫系统功能，还经常被制作成一种蜜饯，作为饭后甜点的使用传统。果实富含丰富的丙种维生素，供食用，可生津止渴，润肺化痰，治咳嗽、喉痛，解河豚鱼中毒等。初食味酸涩，良久乃甘，故名“余甘子”。树根和叶供药用，能解热清毒，治皮炎、湿疹、风湿痛等。叶晒干供枕芯用料。种子含油量16% ，供制肥皂。树皮、叶、幼果可提制栲胶。木材棕红褐色，坚硬，结构细致，有弹性，耐水湿，供农具和家具用材，又为优良的薪炭柴。

五、栽培技术

（一）、选地整地

根据余甘子的生物学特征性和生长环境，以及GAP基地建设的要求，要对土壤、灌溉水、空气等进行测定，要求土壤符合国家土壤质量二级标准，灌溉水符合国家农田灌溉水质量标准，空气符合国家大气环境质量二级标准，以保证种植地的环境质量，栽培地应选择在南亚热带的河谷和小流域地区，海拔高在800～1600m，坡度为25度左右的阳坡，土壤为红壤，土壤PH值在6.5左右。最好是退耕还林或荒山草坡的地段上，作为余甘子的种植地。

在选好的地上，首先进行种植规划，在规划好的地段上，待秋冬季或早春季进行整地。一般种植地不须全垦，只需进行带状整地，或在山面打塘。带状整地可沿等高线开带，带宽2m，带间隔4m，带面上要散施充分腐熟的有机肥作为基肥。带上翻土深25cm左右，将基肥翻于土下，带的背面作背沟以达到保水保土，防止地表冲刷和土壤流失的目的。若坡度较陡，地形破碎，不便于带状整地的地区，可挖成“品”字形的鱼鳞坑，即所谓穴垦整地。每穴的直径大约50～60cm，深度为30～40cm。整地作业中要注意拣出草根、碎石，把表土和心土分别堆放，因表土肥沃，栽余甘子时要将表土埋到坑的底层，然后再回填心土，在每坑内也应施足基肥，做好移栽种苗的准备工作。

（二）、选种采种

云南的余甘子为野生资源，未见有大面积的人工栽培，无种子园。栽培的中原要靠野外采集或外地引进优良品种。对野外采种的母树，应选择6～10年生的壮龄植株，植株生长健壮，发育优良，结实情况良好的丰产母树进行采集。单独孤立的老树或过于稠密林地上的种子，往往质量较差，应不采种。

采集时一般在果实充分成熟之前，大约在10月左右。果实由绿黄色变成黄白色，有时略带赤色。单果鲜重约7～10g，果味有回甜。种子以变成浅褐红色。有这些特征就意味着余甘子的果实和种子已经成熟，可以采种。将采下的果实除去果肉，将果核放于阴凉处，后取出种子。每一核内藏有6枚种子。取出的种子放于干燥阴凉处保存，待来年春季播种时用。

（三）、种苗培育

1、苗圃的建立：苗圃地应选在余甘子造林地较劲的地方，以便减少移栽时苗木的运输。苗圃地要求土壤肥沃、疏松、排水良好、通风向阳、水源和交通较方便之处。但要避免选在鸟兽和病虫为害严重的地方。在选好的苗圃地上，进行规划，并清除杂草，灌木和石块。在作畦处，普遍施用1次腐熟的有机肥做底肥，然后将有机肥按25～30cm的要求全面深翻到土壤，并进行深耕、细耕和整平。同时每亩撒施青矾粉10kg或石灰粉20kg进行土壤消毒。在正好的苗床地上，按东南或正南方向作床。一般作高床，床宽1.2～1.5m，长度视地形而定，两床间留出50cm的步行道，床面高出步行道15～20cm。

2、种子育苗：余甘子用种子繁殖，称为有性繁殖。通过性繁殖培育的苗木称为实生苗。往往实生苗结果较晚，是通过嫁接才能提前开花结果。实生苗繁殖一般是在春季，将采集的种子，按株行距20×30cm，深3cm的要求，将种子点播在苗床上。播完后将床面整平，稍加镇压，上盖山草或松针，并喷水使盖草和床面潮湿。播种后一般在20天左右，种子发芽，种苗逐渐出土，此时逐步揭去盖草，并随时保持苗床有一定的湿度。对床面的杂草要随时清除。待苗高40cm时在阴天进行间苗，后喷灌清粪水一次，把间出的苗，带土移至另外苗床上种植。到苗高70～100cm时，即可出圃进行移栽。

3、扦插育苗：余甘子的扦插繁殖，称为无性繁殖，培育的苗木叫做扦插苗。其方法是：在早春腋芽尚未萌动之前，在选好的母树上，剪取已经木质化的二年生枝条作为扦插条，将扦插条剪成15～20cm，每一扦插条要保证有3～4个腋芽。将扦插条下部沾生根粉后在苗床上按株行距20×30cm，深5cm斜插土中，千万不能将插条倒插。一般插后15天左右，地下部就会产生愈伤组织，形成根系，地上部的腋芽开始萌动。在苗高50～80cm就可以出土移栽。扦插育苗，最好在塑料棚内进行，有利于保持土壤，空气的湿度和温度，克提高扦插苗的成活率。

4、种苗的管理：培养的种子苗和扦插苗，最好能在塑料大棚内进行。要注意间苗、除草、施肥、防治病虫害等管理工作。通过间苗，把间出的健壮苗，可移入营养袋内培植，使苗木能充分利用。若从国外和外省引进的优良的余甘子品种，可采用嫁培的方法，培植嫁接苗。余甘子的种苗培植在云南多为种子繁殖的实生苗。也可从广西引进新培育的“平丹一号”大玉余甘果品种，也可从福建惠安县引进粉甘、兰丰1号、玻璃甘、扁甘、六月白、秋白等新品种进行繁殖。

5、移栽造林：把培育或引进的余甘子种苗，按科学的方法移栽到已经整好的林地上，就叫做余甘子的人工造林。营造的余甘子林属于经济林，一般是在春梢萌芽之前2～3月种植，最迟不能超过6月份。在雨季将到时，选择阴天把苗木从苗床取出，苗木尽量带土，或用3号生根粉，用酒精溶解，放清水同黄泥浆搅拌均匀浆根种植，若天气干旱把装好沾浆的种苗放在树下阴凉处，用物隔开种苗，遮荫盖住，对种苗不能挤压。运至造林地上，放入已施好有机肥10kg，磷肥0.5kg基肥的坑内盖土到根茎交接处为宜，根系入土要求舒展，先回填表土，植密度可采用株行距2×3m，亩植110株为宜，或株行距2.5×3.3m，亩植80株为宜。

（四）、林地管理

1、补苗和追肥：移栽后15～20天，应逐塘检查是否有死亡苗。若有死亡苗应立即进行补苗。补种的苗木应用同龄苗补种。补种后仍应灌水和遮荫。种植苗全部成活后，施复合肥或腐熟的清粪水一次，以促进苗木的扎根和生长健壮，保证移栽苗木在当年正常生长和越冬。

2、培土除草：余甘子移栽后的当年，因根系不发达，其生长较慢，所以在雨季后，应除草培土一次，避免杂草与幼苗争夺养分和生长空间，同时将移栽时所设的遮荫物全部撤除，若根部的土壤有冲刷者，应进行培土。余甘子根群发达，分布广而深，故在种植后第二年就不需灌水和施肥，直至挂果时，仅在早春和早秋两季各施肥一次，以便保花保果。

3、整形剪修：若有嫁接苗，长到50～60cm时进行短截主枝，出芽后选留三个健壮的侧芽作为主干，主干老熟后，在修剪1变2、2变4、4变8、8变16、16变32.......使之形成一个自然的半圆头形的丰产树冠。

4、林地间作：余甘子时多年生的植物。种植后林地的土地应充分利用，一般种植绿肥来提高土壤肥力，以促进余甘子的生长发育，绿肥的种类多种豆科紫花目蓿，黄豆等。

5、病虫害防治：余甘子的虫害有：介壳虫、蚜虫、木毒蛾和天牛幼虫蛀干等。可用0.1%～0.8%的甲胺磷、乐果、石硫合剂等喷射防治。若天牛蛀干，可用棉花沾敌敌畏100倍液塞入树干孔内，用泥土密封杀幼虫。花期前一定要喷杀一次虫满，可喷上海市农药研究所的0.5%“虫满立刻”2500倍～3500倍，余甘子的病害有：叶点霉褐斑病、拟盘多孢叶斑病，炭疽病等叶片病害。阻止方法，首先是加强管理，增强余甘子的长势，剪除病枝、病叶，冬季还要清除病叶并销毁。病情严重时还要喷70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液。

6、采收加工：余甘子的果实、种子、树皮、根、叶等部分均有药用价值和经济价值，树皮和嫩叶及根含有鞣质可做栲胶的原料；种子可作为榨油的原料；果实可作水果和药用。其中果实用途最大，作为人工栽培的余甘子主要是采集果实。一般果实在秋季10～11月成熟时采收。可鲜用或用开水烫透用盐水侵泡后晒干，亦可根据市场的需要，保留挂果在树上至次年3月份分期采收（不会影响当年挂果）。