台湾中埔栗子

嘉义中埔 百年母株繁殖多数人只吃过糖炒栗子，却不知台湾也有种栗子。栗子是温带植物，相传是百多年前日本人将种子引进台湾试种，在嘉义留下一棵百年母株，经过驯化扎根后，从此让嘉义中埔成为全球栗子树南界。

让学者啧啧称奇的是，中埔位于北回归线南侧，在这样的炎热下，当地栗子不只没有体质虚弱，反而果实硕大、颜色金黄，入口更是甘甜无比，号称「黄金板栗」。

从一株百年母株，经过「林家栗园」先祖繁殖并大方与当地乡亲分享，目前中埔乡栗子种植面积已约40公顷，以一公顷可种350到400棵栗子树计算，当地约有栗子树1万5千棵，年产量约6公吨。