山西葡萄产区特点

山西的主要葡萄产区，据2003年《中国农业年鉴》统计，该产区葡葡栽培面积为14000公顷，总产量为90686吨。主要分布在清徐、阳高和大同等地。该区全年降水量为300~600毫米，最暖月平均气温为21～24℃，光照充足，昼夜温差较大，是葡萄生产最适宜区之一，栽培的老品种有龙眼、牛奶和黑鸡心等。在太原郊区、榆次、太谷、运城、临汾和侯马等新发展地区，以巨峰和藤稔品种为主，还引入乍娜、里扎马特、粉红太妃和瑰宝等欧亚品种。近年来，太原和大同等地采用冷库及保鲜剂、保鲜膜等现代贮藏技术，贮藏巨峰葡萄获得成功。在临汾、运城和长治等新区，气温较高，年活动积温＞3800℃，最暖月平均气温为23℃~26℃，绝对低温为一25℃左右，年降水量为500毫米～700毫米，是发展晚熟、耐贮运鲜食葡萄的最适宜区。现在，红地球、红意大利和瑞必尔等晚熟品种，在这里的栽培面积已达3000余公顷。