樱属

樱属    拉丁学名：CerasusMill.    界：植物界    门：被子植物门Angiospermae    纲：双子叶植物纲Dicotyledoneae    亚纲：原始花被亚纲Archichlamydeae    目：蔷薇目Rosales    亚目：蔷薇亚目Rosineae    科：蔷薇科Rosaceae    亚科：李亚科Prunoideae    属：樱属    分布区域：分布北半球温和地带，亚洲、欧洲至北美洲均有记录模式种欧洲酸樱桃。

樱属（学名：CerasusMill.）：落叶乔木或灌木；腋芽单生或三个并生，中间为叶芽，两侧为花芽。幼叶在芽中为对折状，后于花开放或与花同时开放；叶有叶柄和脱落的托叶，叶边有锯齿或缺刻状锯齿。花常数朵着生在伞形、伞房状或短总状花序上，或1-2花生于叶腋内，常有花梗，花序基部有芽鳞宿存或有明显苞片；花瓣白色或粉红色，先端圆钝、微缺或深裂。核果成熟时肉质多汁，不开裂，核面平滑或稍有皱纹。

樱属植物分观花和食果两大类，樱桃是落叶果树中成熟最早的一种，果实中含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等都比苹果为多，营养价值很高，除供生食外，宜于加工，制作果酱、果酒、果汁，蜜饯以及罐头等。观赏用的樱花，在庭园均有种植，日本十分珍视，作为国花。

一、樱属的形态特征

樱属植物系落叶乔木或灌木；腋芽单生或三个并生，中间为叶芽，两侧为花芽。

樱属幼叶在芽中为对折状，后于花开放或与花同时开放；叶有叶柄和脱落的托叶，叶边有锯齿或缺刻状锯齿，叶柄、托叶和锯齿常有腺体。

樱属花常数朵着生在伞形、伞房状或短总状花序上，或1-2花生于叶腋内，常有花梗，花序基部有芽鳞宿存或有明显苞片；萼筒钟状或管状，萼片反折或直立开张；花瓣白色或粉红色，先端圆钝、微缺或深裂；雄蕊15-50；雌蕊1枚，花柱和子房有毛或无毛。

樱属核果成熟时肉质多汁，不开裂；核球形或卵球形，核面平滑或稍有皱纹。

二、樱属的分布情况

樱属有百余种，分布北半球温和地带，亚洲、欧洲至北美洲均有记录，主要种类分布在中国西部和西南部以及日本和朝鲜。

中国樱桃栽培已有两千年以上历史，古书《礼记》已有记载，主要为中国樱桃，至今全国各地分布甚广。引种的西洋樱桃，包括欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃，主要产地在华东沿海各省。东北和西北各省高寒地区多栽培毛樱桃。此外供观赏用的樱花，分属于山樱花和东京樱花两种，在中国各地庭园均有种植，日本十分珍视，作为国花，大量培育园艺品种，五颜十色，全世界知名。

三、樱属的下级分类

典型樱亚属（Subg.Cerasus）

矮生樱亚属（Subg.Microcerasus）

四、樱属的模式种

欧洲酸樱桃CerasusvulgarisMill.

欧洲酸樱桃是乔木，高达10米，树冠圆球形，常具开张和下垂枝条，有时自根蘖生枝条而成灌木状；树皮暗褐色，有横生皮孔，呈片状剥落；嫩枝无毛，起初绿色，后转为红褐色。叶片椭圆倒卵形至卵形，长5-7(-12)厘米，宽3-5(-8)厘米，先端急尖，基部楔形并常有2-4腺，叶边有细密重锯齿，下面无毛或幼时被短柔毛；叶柄长1-2(-5)厘米，无腺或具1-2腺；托叶线形，长达8毫米，有腺齿。花序伞形，有花2-4朵，花叶同开，基部常有直立叶状鳞片；花直径2-2.5厘米；花梗长1.5-3.5厘米；萼筒钟状或倒圆锥状，无毛，萼片三角形，边有腺齿，向下反折；花瓣白色，长10-13毫米。核果扁球形或球形，直径12-15毫米，鲜红色，果肉浅黄色，味酸，粘核；核球形，褐色，直径7-8毫米。花期4-5月，果期6-7月。2n=32。

欧洲酸樱桃原产欧洲和西亚，自古栽培，尚未见到野生树种，据测可能为草原樱桃与欧洲甜樱桃的天然杂交种（C.fruticosa×C.avium），由于长期栽培，有很多变种变型，如重瓣f.rhexii，半重瓣f.plena，粉色重瓣f.persiciflora，小叶f.umbraculifera，柳叶f.salicifolia，矮生var.frutescens，晚花var.semperflorens等，果树品种尤为众多，在北欧各国广泛栽培。我国辽宁、山东、河北、江苏等省果园有少量引种栽培。

五、樱属主要价值

（一）、使用价值

樱桃是落叶果树中成熟最早的一种，果实中含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等都比苹果为多，营养价值很高，除供生食外，宜于加工，制作果酱、果酒、果汁，蜜饯以及罐头等。

樱桃果型大，风味优美，生食或制罐头，樱桃汁可制糖浆、糖胶及果酒；核仁可榨油，似杏仁油。

（二）、药用价值

樱花皮、木材含龙胆酸的5-葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙、樱桃甙、木材含d-儿茶素；茎、叶含槲皮素3-半乳糖甙；嫩叶含香豆素、反式一邻羟基桂皮酸葡萄糖甙、氰甙；种仁含脂肪油32%，主要含a-桐酸、谷甾醇，用于咳嗽、发热等症状。

（二）、观赏价值

樱花色鲜艳亮丽，枝叶繁茂旺盛，是早春重要的观花树种，常用于园林观赏。以群植，也可植于山坡、庭院、路边、建筑物前。盛开时节花繁艳丽，满树烂漫，如云似霞，极为壮观。可大片栽植造成“花海”景观，可三五成丛点缀于绿地形成锦团，也可孤植，形成“万绿丛中一点红”之画意。樱花还可作小路行道树、绿篱或制作盆景。

六、蔷薇科

绣线菊属、鲜卑花属、假升麻属、珍珠梅属、风箱果属、绣线梅属、小米空木属、白鹃梅属、牛筋条属、栒子属、火棘属、山楂属、小石积属、红果树属、石楠属、枇杷属、石斑木属、花楸属、榅桲属、栘[木衣]属、木瓜属、梨属、苹果属、唐棣属、棣棠花属、鸡麻属、蚊子草属、悬钩子属、仙女木属、路边青属、羽叶花属、太行花属、无尾果属、林石草属、委陵菜属、沼委陵菜属、山莓草属、地蔷薇属、草莓属、蛇莓属、蔷薇属、绵刺属、龙芽草属、马蹄黄属、地榆属、羽衣草属、扁核木属、桃属、杏属、李属、樱属、稠李属、桂樱属、臀果木属、臭樱属、朱果藤属、螫毛果属、红叶藤属、牛栓藤属、栗豆藤属。