桂花属木犀科常绿乔木。原产我国,至今已有二千五百年的栽培历史。花香浓郁,终年翠绿,是著名的庭园观赏树木。花期—般为9至10月。
常见的栽培变种有:金桂,花为金黄色;丹桂,花为橙黄色;银桂、四季桂等等。它遍栽于南方温暖地区,北方则多作盆栽培养。
桂花的生态习性:喜温暖环境,宜在土层深厚,肥沃、湿润的微酸性砂质壤土中生长。它喜阳光,幼时也耐蔽荫,不耐干旱瘠薄,不耐烟尘危害,受害后往往不能开花。同时,也畏演涝积水。桂花的栽培环境要通风,阳光要充足。移栽时要带完整土球。秋植(11月前后)比春植(3一一4月)要好。桂花生长势较强,耗肥量相对大些。种植前要施足基肥,以农家肥为佳。从春季进入生长期后,15天左右追施薄肥一次,要掌握薄肥勤施的原则。
整形修剪方面,桂花是一种较耐修剪的花木,家庭栽培只要稍加整形成球状即可,园林栽培中也有形成乔木状的。另外,在浇水上要特别注意,高温久旱季节,要防旱及勤浇,雨季则要排水防涝,新栽桂花浇水要及时。6-一8月是桂花的花芽分化期,为促使花芽分化,不宜浇水过多。立秋后宜控制水分。再有就是避免用播种苗,因播种苗(实生苗)往往开花迟,花香淡。