一、园址选择：橄榄属于热带亚热带常绿果树，忌冻喜暖，相宜于年均匀气温20℃阁下，而冬季绝对最低气温不低于2℃，在海拔高度200米以下，坡度25度以内的区域栽培。橄榄对付泥土和水分要求不严酷，往往红黄泥土的山坡地和江河沿岸的冲积地均可栽培，以土层较为深挚，土质肥沃的沙质泥土栽植更为抱负。
检测方法
二、栽培筹备：因为橄榄主根发家入土深，侧根漫衍广，必需举办挖大穴施大肥。按照果园立地前提举办打算密植，株行距为6米×5米或6米×7米。挖穴的要领是挖深宽各一米见方的栽培穴。挖好后颠末一段时刻的晒穴晒土，然后回填基肥，一样平常用稻草芦苇等农作物稿杆，每穴填20－30公斤，分三层按定量把稿杆铺入，每层撒入石灰0.5公斤。最上一层加施过磷酸钙1.5公斤，饼肥2公斤，沤肥或动物粪便等20-50公斤。有机肥料要与泥土搅拌匀称，然后堆成距地面约30厘米阁下土墩。安排一段时刻沉实后方能栽培。
三、精良嫁接苗木作育：回收营养袋作育嫁接苗木可以改变橄榄直根系的布局，克制主根的发展，须根和侧根发展量是传统育苗法的2-3倍，定植成活进步到95%以上，同时比传统种植功效期提早3－4年，营养袋培养嫁接苗，做法是回收15厘米×28厘米的塑料袋装满营养土，把催芽破壳的橄榄种子直接放进营养袋用手指插成的小孔洞内，细土掩饰，培养成强健的砧木。在晴朗前后，选取精良品种功效树上的枝条，回收双芽切接法，在晴朗前嫁接成活率可达85%以上。
四、栽培与打点
1、定植。先在土墩上面挖坑，然后把脱去塑料袋的嫁接苗放入坑内（留意不要把营养土碰碎），并在根系周围培上较肥沃的细土，用脚踩实根部，浇定根水，防备根系与奇怪的动物粪便打仗，以免引起新根腐朽。为了矮化、丰产，定植时剪除骨干，保存在30－35厘米，这样可进步成活率。
2、肥水打点。年少树薄肥勤施，促进抽梢。每两个月施一次肥料，出格是各梢期抽生前后，施用经腐熟的人粪尿、尿素和复合肥等肥料。在距树干40－60厘米处开环状浅沟施灌。施肥后举办盖土。功效树每年施3－4次肥料。别离为花前肥（3－4月）、壮果肥（7－9月）、采果肥（11月），前两次以速效肥为主，促进花芽分化和果实成熟。采果后施肥以速效和迟效肥料团结，施肥量按照树冠巨细、树势强弱和功效环境而定。
3、整形矮化修剪。在定植橄榄时，剪除骨干，保持30－35厘米，并在骨干上留3－4个着生部位和偏向差异的芽，抽出的侧枝基角成60－70度，以此作为第一层主枝。往后各层抽出的主枝漫衍部位要与相邻的主枝错开，并在各层主枝上直接作育枝组。一样平常各层主枝之间的间隔为60－70厘米，节制在4－5层，树高约4－4.5米。修剪时刻为夏日和冬季，修剪要领回收短截疏枝与打顶促梢团结。短截徒长枝，疏掉内瞠枝、重叠枝和病虫枝，并在树冠顶端打顶开天窗，节制树冠高度，担保树冠外围功效。短截打顶在夏梢尚未老熟前，把骨干上的顶芽和主枝顶芽剪去6－10厘米，促进分枝侧芽发展强健，养分分派匀称，使秋梢充实成熟，到达早果丰产。
4、病虫害防治。橄榄害虫有星室木虱、卷叶蛾、皮细蛾等。个中以星室木虱为害最为严峻，并诱发煤烟病，产生期首要在4－10月，为害春夏秋三个新梢的嫩叶。病害首要是炭疽病，在高温的环境下产生，轻易造成落叶落果。
药剂防治是以防为主，掩护春夏秋梢正常发展。选用15%杜邦安打悬浮剂3500倍液，90%可湿性物剂杜邦万灵2000倍液。防治病害可选用杜邦克露600倍液或杜邦福星8000倍液喷施。同时可以操作生物防治，冬季修剪清园和人工捕杀等法子节制病虫产生。
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