园艺学

园艺学，是研究园艺作物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。

随着科学技术的发展，园艺学的研究内容与分工也更加具体。园艺学的范畴一般分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学四大类，也有的学者将园艺学分为五大类，即将苗圃学单列一类。

果树园艺学是研究果树的品种、生长习性、栽培管理及产品处理的科学；

蔬菜园艺学是研究蔬菜的品种、生长习性、栽培管理及产品处理的科学；

观赏园艺学是研究花卉和观赏树木的品种、生长习性、栽培管理及应用的科学；

造园学又叫园林规划设计学，是研究园林绿地的设计、规划、施工和养护管理的科学。

园艺专业

业务培养目标：业务培养目标：本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

业务培养要求：本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识。

2、掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识。

3、掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能；

4、熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规；

5、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；

6、掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。