长山核桃

长山核桃    拉丁学名：Caryaillinoensis    别称：长山核桃、薄壳山核桃    界：植物界    科：胡桃科    属：山核桃属    分布区域：华东地区等。

长山核桃皮薄，裂成4瓣，核果光滑，长山核桃是一种核桃的优良品种，果实长圆形或卵形，长约5厘米，外果长圆形或卵形，顶端尖，基部近圆形，2室。花期4—5月，果期7一11月。长山核桃在我国没有加工商品生产，在美国经工厂进行分级并清洗，碎壳后，果仁多为制作糖果，面包，冰淇淋或小食品的原料。味道十分爽口。

一、长山核桃的形态特征

长山核桃树皮粗糙、纵裂。小叶11—17，边缘有粗锯齿。雄葇荑花序每束5—6个；雌花序有1一6；，成穗状。果实长圆形或卵形，长约5厘米，外果皮薄，裂成4瓣，核果光滑，长圆形或卵形，顶端尖，基部近圆形，2室。花期4—5月，果期7一11月。长山核桃干性强，且有明显的层性，幼树枝干顶芽常抽生强枝，成龄树中心主干长势转弱，四周主枝生长转旺，树冠由圆锥形转变成圆筒形或圆头形。

长山核桃树木类型为大乔木，高可达50米，胸径可达2米，树皮粗糙，深纵裂。芽黄褐色，被柔毛，芽鳞镊合状排列。小枝被柔毛，后来变无毛，灰褐色，具稀疏皮孔。奇数羽状复叶长25-35厘米，叶柄及叶轴初被柔毛，后来几乎无毛，具9-17枚小叶；小叶具极短的小叶柄，卵状披针形至长椭圆状披针形、有时成长椭圆形，通常稍成镰状弯曲，长7-18厘米，宽2.5-4厘米，基部歪斜阔楔一形或近圆形，顶端渐尖，边缘具单锯齿或重锯齿，初被腺体及柔毛，后来毛脱落而常在脉上有疏毛。雄性葇荑花序3条1束，几乎无总梗，长8-14厘米，自去年生小枝顶端或当年生小枝基部的叶痕腋内生出。雄蕊的花药有毛。雌性穗状花序直立，花序轴密被柔毛，具3-10雌花。雌花子房长卵形，总苞的裂片薄壳山核桃有毛。果实矩圆状或长椭圆形，长3-5厘米，直径2.2厘米左右，有4条纵棱，外果皮4瓣裂，革质，内果皮平滑，灰褐色，有暗褐色斑点，顶端有黑色条纹；基部不完全2室。5月开花，9-11月果成熟。

二、长山核桃的分布范围

中亚热带常绿、落叶阔叶林区。原产北美洲，在美国分布较广、尤其在大小河流两旁的冲积平原、滩地、山谷、水渠旁，到处可以见到高大挺拔硕果累累的长山核桃，美国一直占领着世界的山核桃市场。

在中国，分布的主要城市有：武汉、沙市、黄石、宜昌、南昌、景德镇、九江、吉安、井冈山、赣州、上海、长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首、常德、湘潭、衡阳、邵阳、桂林、温州、金华、宁波、重庆、成都、都江堰、绵阳、内江、乐山、自贡、攀枝花、贵阳、遵义、六盘水、安顺、昆明、大理等。

三、长山核桃的生长环境

长山核桃喜温暖、土层深厚、富含腐殖质、湿润而排水、通气良好的砂质壤土，地下水位不宜过高2-3米为宜。适宜年平均温度15-20℃，年降水量1000-2000mm，在30°N-35°N地带表现最佳，全年无霜期要求在180-200天以上，酸碱度在pH值5-8范围内均能生长良好。

它需要较长的无霜期（140-210天），最适宜生长在夏季平均气温为23.9-29.4℃，昼夜温差不大的地区。但实际积温与冬季冷暖和生长期长短相比更为重要，北方的长日照和充足的光照条件可以补偿气温不足。北方耐寒品种可以在年降水量600毫米的地方栽培。

长山核桃生长阳性，喜温湿气候，较耐水湿为高大落叶乔木，树势旺盛，树冠很大，一般树高20米左右，冠径37米左右；实生树一般10年以后。

开始结果，嫁接树5～8年生开始结果；实生树30年后达盛果期，嫁接树的结果年限，可达百年以上，如任其生长，其生长年限可达500年以上。

长山核桃的顶端数芽抽生新梢，其下部的芽多不萌发而成为隐芽。幼树长势很强，顶端发枝多时，很易呈轮生且层性明显；进入结果期后，先端生长健壮、充实的新梢，很易成为结果母枝。结果母枝的混合芽，多为顶芽，有时顶芽以下的1～2个腋芽，也可是混合芽；以下较小的芽多发生雄花序。雄花序与新梢同时发生，着生在新梢基部；雌花序着生在结果母枝顶端混合芽所生的当年生结果枝的顶端，每1花序着生雌花2～10个；结果枝顶端结果后，多数不能在当年形成混合芽，但健壮的幼龄树，结果的当年，也可转化为结果母枝，第2年继续抽枝结果。因此，就1个枝条来说，常有隔年结果现象。

四、长山核桃的栽培技术

长山核桃的隐芽数量多，寿命长，而且较易萌发，所以更新力较强。

在自然生长条件下的长山核桃，初期的树形多为圆锥形，有明显的层性，但进入结果期以后，中央领导干的生长势力转弱，向上延伸的能力减弱，而周围的主枝，继续向外生长，树冠也就随之成为圆头形或圆筒形了。

根据长山核桃的这一自然特性，整形时，以采用主干疏层形为好。

嫁接苗或实生苗定植以后，因其长势较强，在主干上部可抽生2次枝。因此，当年可选出第1层主枝，以后可随着中央领导干的延长，每年选留1层主枝。幼树生长势强，层间距离较大，随着长势的减弱，层间距离也相应缩小。幼树整形时，修剪量宜轻，以期迅速增大树冠和及早结果，除对过密枝条酌情疏除外，其他枝条，可作为预备枝保留；进入结果期以后，树冠逐渐增高，大枝数量增多，可分年疏剪多余大枝，不使密挤，以保持良好的通风透光条件；暂时无用的徒长枝，也应及时疏除。长山核桃结果母枝的混合芽，多着生在枝条先端，所以不能短截，这是修剪时应特别注意的。

长山核桃良种的无性繁殖主要通过芽接和枝接方法。常用嫁接方法有双舌接、劈接、方块形芽接、丁字形芽接和四裂皮枝接。春季嫁接不宜过早，树液开始流动、芽萌动后嫁接成活率较高。夏季嫁接之后使用铝箔和塑料袋套在接口和接穗部分，以降低温度和保湿。“立秋”前后进行方块形芽接，可以达到令人满意的效果。长山核桃结果较晚，实生树木结果需经8-10年，嫁接需要3-5年。采用矮化栽培技术、选育矮化品种、采用短枝型品种可以达到早实丰产之目的。定植行距6-8米，株距5-6米，植树穴宜深翻1米以下，进行换土改良土壤。

长山核桃至15年生左右时，树高可达5米以上，为管理方便，可落头开心，使树冠不再继续增高。以后修剪时，主要是疏剪密生枝、下垂枝和枯枝等，修剪量仍应从轻。